ફરસી પુરી બનાવવાની રીત । Farsi Puri Banavani rit recipe in gujarati

Farsi Puri Banavani rit recipe in gujarati, ફરસી પુરી બનાવવાની રીત, ઘઉંનાં લોટમાંથી બનેલ આ ફરસી પૂરી રેગ્યુલર મસાલા સાથે તૈયાર કરવામાં આવતો ડીપ ફ્રાય નાસ્તો છે. આ એકદમ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જેને ચા સાથે ખાવાની ખુબજ મજા આવે છે. આ ફરસી પૂરીને ૧૨ – ૧૫ દિવસ સુધી સ્ટોર પણ કરી શકો છો અને તમે પ્રવાસમાં પણ લઈ જઈ શકો છો. આ ફરસી પૂરી ને ૧૨ – ૧૫ દિવસ સ્ટોર પણ કરી શકાય છે. તો ચાલો બનાવતા શીખીએ, ફરસી પુરી બનાવવાની રીત, Farsi Puri Banavani rit recipe in gujarati, Farsi Puri recipe in gujarati.

ફરસી પુરી બનાવવાની રીત । Farsi Puri Banavani rit recipe in gujarati

ફરસી પૂરી બનાવવાની રીત : મેંદાનો ઉપયોગ કર્યા વગર બનતી આ ઘઉની ફરસી પૂરી બનાવી ખુબજ સરળ છે. આ ફરસી પૂરી ટેસ્ટમાં ખુબજ સરસ લાગે છે. તેને નિયમિત મસાલા સાથે બનાવી ડીપ ફ્રાય કરવામાં આવે છે. આ ફરસી પુરી  ચા સાથે ખાવામાં એકદમ ટેસ્ટી લાગે છે અને આ પૂરી બનાવતી વખતે તે ફૂલે નહી તેનાં માટે ચાકુની મદદથી કાપા પાડવામાં આવે છે અને પછી તળવામાં આવે છે. આ ફરસી પૂરી ને ૧૨ – ૧૫ દિવસ સ્ટોર પણ કરી શકાય છે.

ફરસી પુરી બનાવવાની રીત :

ફરસી પુરી બનાવવાની રીત । Farsi Puri banavani rit recipe in gujarati | Farsi Puri Recipe in gujarati

DipaliAmin

ફરસી પુરી બનાવવાની રીત, ઘઉંનાં લોટમાંથી બનેલ આ ફરસી પૂરી રેગ્યુલર મસાલા સાથે તૈયાર કરવામાં આવતો ડીપ ફ્રાય નાસ્તો છે. આ એકદમ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જેને ચા સાથે ખાવાની ખુબજ મજા આવે છે.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course સૂકો નાસ્તો, નમકીન

Cuisine Indian

Ingredients

  

• ૨ કપ ઘઉંનો લોટ
• ૪ મોટી ચમચી ઝીણો રવો
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• ૧/૨ ચમચી હળદર પાવડર
• ૧ ચમચી લાલ મરચાંનો પાવડર
• ૧ ચમચી જીરું
• ૧/૨ ચમચી અજમો
• ૩ મોટી ચમચી સફેદ તલ
• ૩ મોટી ચમચી ગરમ તેલ
• ચપટી હિંગ
• ૧ કપ સહેજ ગરમ પાણી
• તળવા માટે તેલ

Video

Notes

ફરસી પૂરી બનાવવાની રીત :

૧. સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં ૨ કપ ઘઉંનો લોટ, ઝીણો રવો લો.

૨. તેની સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું, હળદર પાવડર, લાલ મરચાંનો પાવડર, હિંગ ઉમેરો.

૩. હવે જીરું, અજમો અને સફેદ તલ ઉમેરો.

૪. થોડા ગરમ પાણી વડે કઠણ લોટ બાંધીને તૈયાર કરો.

૫. ૧૦ – ૧૫ મિનીટ માટે રેસ્ટ પર મૂકો જેથી તેમાં ઉમેરો રવો પાણી સારી રીતે શોષી લે અને લોટ સારી રીતે સેટ થઇ જાય.

૬. હવે પૂરી વણવા માટે પાતલા પર થોડું તેલ લગાવો.

૭. પૂરી વણવા માટે કોરા લોટનો ઉપયોગ ના કરો અને મીડીયમ થીક્નેસ વાળી નાની સાઈઝની પૂરી વણી લો.

૮. ચાકુની મદદથી કાપા પાડો.

૯. ગરમ તેલમાં મીડીયમ ટુ લો ગેસની ફ્લેમ પર પૂરી ને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળી લો.

૧૦. તળેલી પૂરીને ટીસ્યુ પેપર પર મૂકો જેથી તેમાં રહેલું વધારાનું તેલ નીકળી જાય.

૧૧. તૈયાર થયેલ ફરસી પૂરીને હવાચુસ્ત ડબ્બામાં ૧૨ – ૧૫  દિવસ માટે સ્ટોર કરો.

ટિપ્સ :

૧. ફરસી પૂરીનો લોટ બાંધવા માટે સહેજ ગરમ પાણીનો ઉપયોગ કરો.

૨. પૂરીને મધ્યમ-ધીમી ફ્લેમ પર તળો.

૩. ૧૨ – ૧૫ દિવસ હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરો.

 

Keyword farsi puri banavani rit recipe in gujarati, farsi puri recipe in gujarati, ફરસી પૂરી બનાવવાની રીત

Other Recipe Video Link :

ક્રિસ્પી પાત્રા બનાવવાની રીત | Crispy Patra banavani rit recipe in gujarati

કાચી કેરીની કેન્ડી બનાવવાની રીત । Kachi Keri ni Candy banavani rit recipe in gujarati