Farali Cutlet banavani rit | સાબુદાણા અને બટાકાની ફરાળી કટલેસ બનાવવાની રીત । Farali Cutlet recipe in gujarati
June 17, 2023
Kachhe kele ki chips | Banana Chips in Gujarati | ૧૦૦% સચોટ રીતે ઘરે ક્રીસ્પી કેળાની વેફર બનાવવાની રીત | kela ni wafer
June 19, 2023
Bataka ni wafer banavani rit recipe in gujarati, બટાટાની ચિપ્સ એ ઓલ ટાઇમ ફેવરીટ નાસ્તો છે જે દરેકને ગમે છે. તે થોડી ક્રિસ્પી, ખારી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આ રેસીપી બનાવવા માટે મેં અહિયાં બટાકાની ચિપ્સ બનાવવા માટે ફ્રીજના ઠંડા પાણીનો ઉપયોગ કરીને ચિપ્સ બનાવી છે જે ચિપ્સને ક્રિસ્પી બનાવવા માટે સરળ રીત છે. બટાકાને ઠંડા પાણીમાં પલાળવાથી તેમાં રહેલો સ્ટાર્ચ દુર થાય છે જે ચિપ્સને ક્રિસ્પી બનાવવામાં મદદ કરે છે. મેં અહિયાં જે ચિપ્સ બનાવી છે તે દુકાનમાં મળે તેવી પરંતુ વધુ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે, તમે તેને જરૂર ટ્રાય વેફર કરજો.
ફટાફટ બની જાય તેવી બટાકાની વેફર બનાવવાની રીત । Bataka ni wafer banavani rit recipe in gujarati | Aloo Chips Recipe
ફટાફટ બની જાય તેવી બટાકાની વેફર બનાવવાની રીત : મેં અહિયાં ચિપ્સ બનાવવા માટે રેગ્યુલર બટાકાનો જ ઉપયોગ કર્યો છે પણ તમે તેનાં બદલે બટાકાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. મેં ચિપ્સ બનાવવા માટે ઠંડા પાણીનો ઉપયોગ કર્યો છે જે બટાકામાં રહેલ સ્ટાર્ચને દુર કરી ચિપ્સને ક્રિસ્પી બનાવે છે. તે સિવાય મેં ચિપ્સને તળતી વખતે મીઠા વાળુ પાણી ઉમેર્યુંછે જે ચિપ્સનેસ્ટોરમાં મળે તેવી જ સ્વાદિષ્ટ અને ક્રિસ્પી બનાવે છે. બટાકાની ચિપ્સને મીડીયમ ફ્લેમ પર ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. તેને વધુ ફ્લેમ પર ફ્રાય કરશો નહી. તે સિવાય ચિપ્સને વધુ ટેસ્ટી બનાવવા માટે તમારા ગમતા મસાલા ઉમેરી શકો છો. આ ચિપ્સને બરાબર ઠંડી થવા દો અને પછી હવાચુસ્ત ડબ્બામાં ભરો.
ફટાફટ બની જાય તેવી બટાકાની વેફર બનાવવાની રીત :
ફટાફટ બની જાય તેવી બટાકાની વેફર બનાવવાની રીત । Bataka ni wafer banavani rit recipe in gujarati | Aloo Chips Recipe
Ingredients
- ૧ કિલો રેગ્યુલર બટાકા
- જરૂર મુજબ ઠંડુ પાણી
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- તળવા માટે તેલ
ટેસ્ટી મસાલા માટે :
- ૧ ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચાનો પાવડર
- ૧/૨ ચમચી સંચળ પાવડર
- ૧/૨ ચમચી ચાટ મસાલા પાવડર
- ૧/૨ ચમચી આમચૂર પાવડર
- ૧/૨ ચમચી ખાંડ
Video
Notes
Other Recipe Video Link :
