Coconut roll banavani rit, નાળિયેરનો રોલ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી હોય છે અને તેમાં નારિયેળ, ખાંડ અને દૂધ પાવડર જેવા ઘટકોની જરૂર પડે છે. તે નારિયેળમાંથી સમૃદ્ધ અને ભેજવાળી રચના સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે જે તેને કોઈપણ પ્રસંગ માટે એક આદર્શ ડેઝર્ટ રેસીપી બનાવે છે. આ તહેવારની મોસમમાં આ નાળિયેર બરફી રોલ અજમાવો અને મિત્રો અને પરિવાર સાથે તેના મોઢામાં પાણી અને રસદાર સ્વાદનો આનંદ લો.
Coconut roll banavani rit | નારિયેળના રોલ (બરફી) બનાવવાની રીત । Coconut roll recipe in gujarati
નારિયેળના રોલ (બરફી) બનાવવાની રીત : સૌપ્રથમ, હું બરફી માટે સુકા નાળિયેરનો ઉપયોગ કરું છું, જેથી તે બરફી મિશ્રણમાં સરળતાથી જોડાઈ જશે. બીજું, મિલ્ક પાઉડર ઉમેરવાથી બરફીનો ભરપૂર સ્વાદ મળે છે અને તમે તેને બદલે માવો પણ વાપરી શકો છો. છેલ્લે, બરફીને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો. વધુ સારી શેલ્ફ લાઇફ માટે તેને રેફ્રિજરેટ રાખો.
નારિયેળના રોલ (બરફી) બનાવવાની રીત :
Coconut roll banavani rit | નારિયેળના રોલ બનાવવાની રીત । Coconut roll recipe in gujarati
નાળિયેરનો રોલ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી હોય છે અને તેમાં નારિયેળ, ખાંડ અને દૂધ પાવડર જેવા ઘટકોની જરૂર પડે છે. તે
Ingredients
- ૧ કપ ડેસીકેટેડ નારિયેળ
- ૧/૨ કપ ખાંડ
- ૨ – ૩ નંગ એલચી પાવડર
- ૧/૨ કપ દૂધ પાવડર
- ૪ ચમચી દૂધ અથવા જરૂર મુજબ
- ૨ ચમચી ટુટ્ટી ફુટ્ટી
- ગાર્નિશ: સિલ્વર વરખ
Video
Notes
નારિયેળના રોલ બનાવવાની રીત :
૧. મિશ્રણના બરણીમાં ખાંડ અને એલચી ઉમેરો. તેને બારીક પાવડરમાં પીસી લો.
૨. મિક્સિંગ બાઉલમાં પીસેલું મિશ્રણ ઉમેરો, ડેસીકેટેડ નારિયેળ અને દૂધ પાવડર પણ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો.
૩. પછી ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો અને બરફીનું મિશ્રણ બાંધી લો.
૪. હવે તેમાં ટુટી ફ્રુટી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.ત્યારબાદ બરફીના મિશ્રણમાંથી રોલ બનાવો.
૫. તેને ચાંદીના વરખ પર મૂકો અને તેને રોલ કરો.રોલને રૂમ ટેમ્પરેચર પર ૨ – ૩ કલાક અથવા રેફ્રિજરેટરમાં ૩૦ – ૪૦ મિનિટ માટે સેટ કરો.
૬. જ્યારે કોકોનટ રોલ સેટ થઈ જાય. સિલ્વર વર્કથી ગાર્નિશ કરીને તેના ટુકડા કરો.૭. લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ માટે એર-ટાઈટ કન્ટેનરમાં નારિયેળના રોલને સર્વ કરો અથવા સ્ટોર કરો.
ટિપ્સ :
૧. ખાંડને બારીક પીસી લો.
૨. દૂધનો પાવડર બરફીને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સ્વાદ આપે છે.
૩. બરફી ના મિશ્રણ માં ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો, વધુ દૂધ ના ઉમેરશો નહિ તો બરફી નું મિશ્રણ ઢીલું પડી જશે.
૪. જો તમારું મિશ્રણ થોડું ઢીલું થઈ ગયું હોય તો તેમાં થોડું સુકાયેલું નાળિયેર ઉમેરો.
૫. ટુટી-ફ્રુટીને બદલે તમે કોઈપણ ડ્રાય ફ્રૂટ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
૬. છેલ્લે લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ માટે હવાચુસ્ત પાત્રમાં બરફીનો સંગ્રહ કરો.
Other Recipe Video Link :
Farali bhajiya banavani rit | ફરાળી ભજીયા બનાવવાની રીત । farali pakoda recipe in gujarati